I campi de Le Prata, sono in un raggio di pochi km attorno al centro aziendale della Fattoria.
 
I pomodori biologici, nel periodo di piena maturazione, vengono raccolti a mano ogni giorno e subito raggiungono il nostro laboratorio per essere trasformati in conserva.
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Coltiviamo diverse varietà di pomodoro, tra cui lo storico Pisanello, varietà autoctona dalla polpa soda di cui siamo anche custodi del seme. È dalla scelta di ciascun pomodoro che nascono la nostra Passata rustica, o la Cubettata, o i Pomodori in vasetto al naturale...
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