La nostra terra, la nostra storia

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Dal 2008 ci prendiamo cura di circa 30 ettari di terreni a Le Prata, a pochi chilometri dal centro di Pisa.

È stata una scelta consapevole tornare a coltivare i terreni di famiglia, che dal 1928 erano dedicati alla produzione di cereali destinati alle filiere locali.

 

Da questa storia è nato il nostro progetto: recuperare il legame con la terra, trasformarlo in una nuova idea di agricoltura e portare i suoi frutti direttamente sulle vostre tavole.

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Abbiamo scelto di certificare la nostra azienda come biologica e di lavorare ogni giorno per preservare la fertilità del suolo e la biodiversità, seguendo una visione agricola sostenibile e in linea con i principi dell'agroecologia.

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Crediamo che il valore di un territorio cresca quando le persone fanno rete. Per questo promuoviamo la collaborazione tra produttori, consumatori e realtà locali, con l'obiettivo di valorizzare le eccellenze del territorio e costruire una comunità più consapevole, sostenibile e partecipativa.

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Oggi questo percorso unisce agricoltura, trasformazione, ristorazione e vendita diretta, seguendo un principio semplice: dal nostro campo, alla vostra tavola.

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