Dal 2008 ci prendiamo cura di circa 30 ettari di terreni a Le Prata, appena fuori dalla città di Pisa.

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È stata una scelta consapevole quella di tornare ai terreni di famiglia, che dal 1928 producevano cereali destinati alle filiere locali. L'amore per la nostra terra ci ha condotto a certificare l'azienda come biologica e ci spinge ogni giorno a proteggere la biodiversità dei nostri terreni, lavorando con una visione sistemica in linea con i principi dell'agroecologia.

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Fare rete e promuovere la collaborazione tra produttori e consumatori è uno dei principali scopi della nostra attività, per valorizzare l'eccellenza del nostro territorio e dar vita ad una comunità consapevole e costruttiva.